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　　11月8日，中國食品科學技術學會第六次全國會員代表大會在北京召開。中國輕工業聯合會會長張崇和參加開幕式并致辭。來自中國輕工業聯合會、中國科學技術協會、國家食藥監總局、工信部、科技部等相關部門的領導，國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石、北京工商大學校長孫寶國、遼寧大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇、廣東微生物研究所所長吳清平、中糧集團有限公司總工程師岳國君等多位食品界院士，高校、科研院所及食品企業相關代表近300人出席。中國食品科學技術學會第十三屆年會于同期舉辦。

　　會上，經過選舉程序產生了由197名理事組成的第六屆理事會，新一屆理事會集中了食品科技、企業及管理層的優秀代表，擁有4名中國工程院院士，科研及大專院校代表占總人數的58.9%，顯示出鮮明的學術性。

　　北京長江脈醫藥科技有限公司董事長戴彥榛當選中國食品科學技術學會第六屆理事會理事，他希望能為中國食品衛生與食品安全作出非同一般的貢獻！

　　全國及省市級人大代表、政協委員38名，具有高級以上職務資格的人員占全體理事的84.3%，體現了學會理事會成員的高素質及人才的權威性�？萍寂c產業界代表人數比例為90.9%，媒體代表占比相較上屆有所增加，充分體現了學會新一屆理事會在食品科技與產業引領上的聚集以及對食品安全風險交流與輿情導向的關注。

　　科技創新成效顯著

　　基礎研究不斷強化

　　張崇和指出，在過去5年里，我國食品工業發展取得長足進步，產業規模不斷擴大，科技創新成效顯著，研發投入持續增長，基礎研究不斷強化。作為食品科技界的學術共同體，中國食品科學技術學會匯聚了各食品學科的專家學者，在食品科技和安全等領域具有廣泛的影響力和較高的話語權。

　　5年來，在推動食品行業創新發展中，中國食品科學技術學會領導班子職責明確，團結協作，實現了民主辦會和科學家治會，帶領學會在延伸食品學科、加深學術交流、承接政府職能、強化標準引領、引領產業創新、開展食品科普及完善人才梯隊等方面富有成效，得到了會員和行業的普遍認可。張崇和表示，隨著我國經濟進入新常態，我國食品工業機遇與挑戰并存。未來，需要學會和廣大食品科技工作者進一步認清形勢，把握機遇，主動作為，促進食品行業轉型升級，推動食品供給結構與需求結構相匹配，努力實現食品工業持續健康發展。

　　不同學科延伸與交叉

　　“人才群”“人才鏈”集結

　　中國食品科學技術學會理事長孟素荷在會上表示，第五屆理事會自2011年10月成立以來，已風雨兼程走過5年�；赝�過去5年乃至更長時間的工作中，學會能有所作為的關鍵是理念、人和團隊。學會幾十年來，始終以“有容乃大”的理念，尋找和吸納優秀人才，并進行不同學科的延伸與交叉，逐漸組建成中國食品界強大的、注重學科交叉的“人才群”和“人才鏈”。這些“人才群”和“人才鏈”的集結，使得中國食品科技水平逐步提升，讓中國食品產業自立于世界食品工業之林。

　　孟素荷談到，我國食品科技的力量正逐漸強大。在中國食品科學技術學會科學家的多方呼吁和努力下，國家自然基金委開始設立食品科技專項，6年共計約7.9億元投至食品科學的基礎研究；食品科學在“十三五”規劃中脫離于農產品加工，獨立成專門的重要板塊；北京工商大學校長孫寶國等4位食品科學家當選為中國工程院院士，加大了食品科技領域的整體話語權。這三件標志性的大事，浸透著中國食品科技界共同的努力和期待，極大地影響了中國食品工業和科技發展的整體格局，也體現出學會的價值觀與追求。

　　中國科協學會學術部副部長魏軍鋒表示，中國食品科學技術學會多次獲得“中國科協創新能力提升優秀科技社團”“創新驅動助力工程優秀單位”等榮譽，充分體現了學會的綜合能力在持續加強，也顯示了學會在提升我國食品科技水平、推動我國食品事業發展等方面所做出的貢獻。學會是科協的組織基礎和工作基礎，學會工作是科協的主體工作，希望中國食品科學技術學會今后進一步明確方向，努力提高服務能力和水平。

　　開展食品安全風險解析

　　學會組織成為政府智庫

　　國家食藥監總局食品安全監管三司司長王紅表示，5年來，中國食品科學技術學會充分體現了作為政府智庫、作為食品科技界領軍人的專業水準和堅強力量。食品安全監管離不開科技界，需要進一步科學化。從政府層面來看，食品安全風險交流成效最突出的就是與科學技術學會合作開展的食品安全風險解析的編制工作，截至目前已編制解析近百期，對指導科學生產經營、引導理性消費、促進專業監管等方面發揮了積極作用。王紅希望，學會能一如既往地做好政府參謀，更好地發揮專家力量，形成科技界的權威，為食品安全監管工作提出科學性建議�？萍疾哭r村科技司巡視員王喆在發言中指出，過去的5年，中國食品科學技術學會已發展成為我國具有代表性的食品科技領域的重要學術組織，工作碩果累累，成效顯著。新一屆理事會的成立，將為我國食品科技領域的科技創新與科技普及注入新的活力。

　　工信部消費品工業司食品處處長張軍談到，近年來，食品工業快速發展，科技創新取得積極成效。但仍要看到，食品科技創新基礎薄弱，產學研用結合不足等因素仍影響和制約了我國食品工業的發展進程。為此，要充分發揮行業組織的重要力量，加快提高行業技術創新能力。要依托食品產業技術創新戰略聯盟和行業組織，建立完善行業自主知識產業體系和平臺，發揮企業在技術創新決策、研發投入、科研組織和成果轉化等方面的主體作用，支持行業領軍企業構建高水平研發機構。

　　對于中國食品工業的未來，孟素荷指出，中國食品工業的下一個5年，將是在十分艱難的背景下，實現爬坡與拉升的轉型期，對科技創新的依賴加深，對科技與產業對接的需求加大。不同時代有不同時代的長征，不同時期有不同時期的使命，路還長，責任更重。堅信中國食品科學技術學會能在新的征程中，不忘初心、不辱使命、繼續堅定前行。